Приготовление суши полностью из растений

Канадский бренд Konscious Foods, бренд морепродуктов на растительной основе, объявил о расширении продаж в Северной Америке первых в мире замороженных суши-роллов, рисовых закусок с начинкой из онигири и поке-боулов, приготовленных из растений.

Konscious Foods, который теперь доступен по всей стране во всех розничных точках Whole Foods Market в США и Канаде, представляет собой новейшее кулинарное творение известного новатора на растительной основе и французского шеф-повара с классическим образованием Ива Потвина.

Все продукты уникальным образом сочетают свежевыловленный вкус и текстуру с непревзойденным удобством, а также запатентованной способностью перемещаться из морозильной камеры на тарелку всего за восемь минут.

«Наша команда использовала непревзойденный опыт переработки растений в пищу для решения нашей самой большой задачи: создания морепродуктов из растений с превосходной текстурой и вкусом», — сказал Ив Потвен, основатель Konscious Foods.

«Мы знаем, что не сможем оказать существенное влияние без вкусной еды, которую потребители хотят, могут позволить себе есть и могут легко интегрировать в свою повседневную жизнь. Мы очень рады возможности поделиться результатами нашей тяжелой работы и с нетерпением ждем возможности порадовать потребителей».

Konscious Foods расширяет доступность в решающий момент: Всемирный банк сообщает, что, несмотря на то, что более трех миллиардов человек во всем мире полагаются на него как источник потребления белка или средств к существованию, почти 90 процентов мировых морских запасов в настоящее время полностью эксплуатируются или перелавливаются.

Потвин продолжил, что Konscious Foods пытается изменить то, как люди едят. Бренд стремится создавать варианты, которые будут лучше для вас и планеты, помимо своей продукции.

«Я горжусь тем, что все сотрудники имеют акции компании и привержены продвижению следующей эры движения за лучшее для вас питание».

Продукты Konscious Foods изготовлены из высококачественных овощей и фруктов с использованием чистых ингредиентов, таких как растение конжак, клетчатка гороха, рис Джасберри и органическая красная киноа. Все продукты не проверены проектом, не содержат ГМО, не содержат глютена, на 100 процентов изготовлены из растений и не содержат каррагинана или диоксида титана.

В линейку продуктов, полностью изготовленных из растений, входят суши-роллы, доступные в четырех вариантах: ролл Калифорния, пряный ролл Калифорния, ролл Радуга и ролл с тунцом и авокадо. Другая линия продукции включает рисовые закуски, фаршированные онигири, знаменитую японскую закуску из нежного риса, обернутого пикантными растительными и овощными начинками, в том числе капусту гомэ, японское овощное карри, жареную кукурузу и поблано, а также корейские разновидности грибов-барбекю. Наконец, у бренда есть два варианта поке-боулов: поке-боул с тунцом и поке-боул с лососем.

К концу года Konscious Foods ожидает, что ее продукция будет доступна в более чем 4500 магазинах по всей стране.