16 различных видов азиатской лапши

Существует так много видов азиатской лапши! Но это одни из моих любимых.

И я думаю, они вам тоже понравятся!

Вы большой поклонник азиатской кухни? А лапша? Тогда вас ждет угощение!

Потому что эта статья посвящена The Noods.

Лапша, от блестящих нитей маша до жевательного лица яка, имеет жизненно важное значение в азиатской кухне.

Эта извилистая, очень вкусная лапша покоряет наши сердца (и животики) с каждым кусочком.

От согревающих душу супов до яркого жаркого — они повсюду. И я не злюсь по этому поводу.

Берите палочки для еды и ныряйте!

Приготовьтесь встретить рок-звезду японской кухни — лапшу рамэн.

Лапша рамэн содержит пшеничную муку, воду, соль и специальный подщелачивающий агент. Вместе эти ингредиенты создают восхитительную упругую лапшу.

Самый доступный вариант рамэна – это рамен быстрого приготовления. Их предварительно готовят, обжаривают и придают им изящную форму кирпичиков.

Лапша соба – любимое блюдо японцев. Они имеют ореховый, землистый вкус и отчетливый темный оттенок, который отличает их от других.

Гречка — это семена, из которых изготавливается лапша соба с высоким содержанием белка, клетчатки и без глютена.

Настоящее волшебство лапши соба заключается в ее адаптируемости. Они могут очаровать ваш вкус, независимо от того, подаются ли они горячими или освежающе холодными.

Далее Удон. Эти лапши японского происхождения имеют крепкое и толстое телосложение и состоят преимущественно из пшеницы.

Лапша удон известна своей жевательной и плотной текстурой. И они восхитительны, независимо от того, подаются ли они свежими, замороженными или сушеными.

Вы часто увидите, как они греются в горячих ароматных бульонах. Можно с уверенностью сказать, что они умеют впитывать ароматы супа.

Если вам не терпится попробовать, попробуйте яки удон. Это жаркое зрелище, демонстрирующее уникальную текстуру удона.

Лапша Ло Мейн – это тактильное наслаждение. Каждая лапша получается рыхлой и нежной. В целом текстура божественная.

Они любят веселиться с густыми блестящими соусами. Это только приносит нам пользу, поскольку соус прилипает к каждому дюйму поверхности лапши. Восхитительный.

Независимо от того, встретите ли вы Lo Mein в свежем или сушеном виде, их фирменная мягкая текстура останется неизменной.

Если вы когда-либо заказывали китайскую еду на вынос, вы, вероятно, пробовали эту лапшу.

Есть причина, по которой они так популярны!

Эти ультратонкие пряди, изготовленные из риса, очень популярны во всей Азии.

Они адаптируются к каждой кухне, к которой прикасаются. Вы увидите их в китайском жарком, вьетнамских блинчиках с начинкой и тайских супах. И более!

При приготовлении в воде они становятся мягкими и жевательными. Быстрое обжаривание во фритюре превращает их в хрустящие лакомства.

Родом из: По всей Азии.

Главный ингридиент: Рис.

Встречайте неизменно популярные рисовые палочки. Это прямая, плоская, сушеная рисовая лапша. Отсюда и название.

Они продают сушеные рисовые палочки трех размеров. Каждый размер — тонкий, средний и широкий — подходит для разных рецептов.

После приготовления они приобретают твердую жевательную текстуру, идеальную для различных блюд.

Поприветствуйте суперзвезду китайской кухни – Чоу Мейн. Его имя? В переводе это означает «жареная лапша».

Эти ребята продаются в сушеном и пропаренном виде, что позволяет существенно сэкономить время. Они немного толще вермишели и очень приятные.

Хотите знать, как приготовить лапшу Чау-мейн?

Это очень просто!

Они уже пропарены, поэтому вы можете бросить их прямо в воке для жарки. Не нужно предварительно кипятить.

Вы также можете обжарить чау-мейн во фритюре до хрустящей корочки. Это фантастическая основа для кантонских блюд.

Нэнмён — восхитительный вид корейской лапши.

Он приготовлен из уникальной смеси ингредиентов, включая муку и гречку. Плюс крахмалы из сладкого картофеля и аррорута.

Эта лапша имеет плотную, эластичную и слегка студенистую текстуру.

Подавайте их охлажденными с ароматным бульоном. Украсьте блюдо овощами и тонкими ломтиками мяса или рыбы. Вот это традиционная еда!