Gaia Series 5: Склад только для популярных участников

Час Японии

На этой неделе будет представлен американский крупный ритейлер Costco, начиная с того, как он вышел на японский рынок и как закупает продукцию, до его расширения и открытия магазина в Тотиги.

На этой неделе в центре внимания находится американский крупный ритейлер Costco. Он работает через систему членства. Ее первый магазин в Японии открылся в Фукуоке в 1999 году и после этого продолжал расширяться. Сейчас у нее более 30 складских магазинов по всей Японии.

Крупные магазины, принадлежащие иностранцам, начали открывать филиалы в Японии во второй половине 1990-х годов. Когда примерно в 2000 году экономический пузырь лопнул, цена на землю упала, что дало возможность таким магазинам, как Carrefour и Costco, выйти на рынок. Эти магазины выделяются тем, что есть товары, которые можно купить только в их магазинах. Более того, Costco может получать прибыль, несмотря на низкие цены, благодаря членским взносам.

Сначала мы заглянем в магазин Costco в Макухари, район Михама, префектура Тиба. Одной из уникальных особенностей Costco являются огромные складские помещения с полками высотой 4,6 метра. Рано утром продукция выгружается из грузовиков и размещается прямо на полках. Таким образом, отсутствуют затраты на складирование, что снижает общие расходы. Здесь продается от 3500 до 4000 наименований товаров, среди популярных товаров - роллы, замороженные креветки и нектарины.

Персонал работает на кухне с раннего утра до вечера, чтобы приготовить свежие продукты. Почти 100 процентов того, что они готовят, делается вручную. Большая часть ингредиентов закупается напрямую у производителей. Одним из примеров является салат ромэн, который используется в салате «Цезарь» от Costco. Его закупают оптом у фермера Сигэюки Бабы, у которого есть огромное поле салата в префектуре Ибараки.

Costco также стремится предлагать покупателям крупные товары по низкой цене, поэтому она будет вести переговоры с каждым продавцом индивидуально. Например, Рёхей Камада, покупатель из отдела закупок продукции Costco, встретился с главой отдела продаж Kao Group, чтобы попросить компанию увеличить размер своего популярного продукта Attack Zero. Тем временем другой покупатель из отдела закупок продукции Costco, Кадзуо Ямада, провел встречу с президентом пшеничного завода Тесигавара, чтобы увеличить объемы своей овсянки - он намерен продавать два мешка по 2 кг вместе как один товар.

Ранее филиалы Costco были обнаружены в Гумме, Ибараки и Сайтаме. Тотиги была единственной префектурой Канто, не имевшей филиала. Так филиал Costco в Мибу открылся в конце июня 2023 года. Он расположен в округе Симоцуга, Тотиги. Площадь объекта Mibu составляет 10 500 гектаров. Первые продукты начали поступать в складской магазин Costco Mibu в Тотиги в начале июня.

В день открытия у входа в 4.30 утра была замечена длинная очередь из 400 человек. Таким образом, вместо того, чтобы открыться в 8 утра, магазин открыл свои двери до 6 утра. Одним из эксклюзивных продуктов, продаваемых в магазине Tochigi, является знаменитое печенье ручной работы Kanaya Hotel Bakery. Отель Nikko Kanaya, основанный в 1873 году, является старейшим классическим отелем Японии. Другие продукты, эксклюзивные для магазина Tochigi, включают мясную гёза Utsunomiya и клубничное конжаковое желе, выращенное в Tochigi.

Советы:

1) Кольца с бриллиантами продаются в Costco два раза в год. 2) Обязательно посетите знаменитое печенье Kanaya Hotel Bakery, которое продается в Costco.