коньяк

Это изображение представляет собой сцену из нового оригинального корейского сериала Netflix «Слава», предоставленного Netflix.

СЕУЛ, 17 апреля (Korea Bizwire)– В популярном сериале Netflix «Слава» актриса Сон Хе Гё играет Мун Дон Ын, женщину, жаждущую мести.

Чтобы точно изобразить персонажа, Сон значительно похудела, добившись своего диетического выбора риса конжак.

Выступая в интервью, Сон рассказал: «Поскольку период съемок стал длиннее из-за коронавируса, я все больше и больше ел рис конжак».

Интерес общественности к диетам знаменитостей привел к резкому росту популярности конжака благодаря его известной эффективности в регулировании веса и увлажнении кожи.

Крупные пищевые компании извлекают выгоду из этой тенденции, представляя новые продукты на основе конжака.

Компания CJ CheilJedang Corp., например, сообщила о 30-процентном увеличении среднемесячных продаж своих двух продуктов из риса конжак — коричневого риса, овсяного риса с конжаком и черного риса, овсяного риса с конжаком — с момента их запуска в сентябре прошлого года.

Конжак, корнеплод, на 90 процентов состоит из воды и пищевых волокон, что делает его низкокалорийным — всего 5 килокалорий на 100 граммов.

Его водопоглощающие свойства также помогают создать ощущение сытости, а высокое содержание клетчатки способствует здоровому стулу.

На этой фотографии, предоставленной CJ CheilJedang Corp., показаны продукты пищевого гиганта из риса конжак.

В октябре прошлого года компания Ottogi Co. выпустила три вида лапши с конжаком, включая роллы с кимчи, лапшу пибимбап и катсу удон. Продажи этой продукции выросли на 84,4 процента за первые три месяца 2023 года по сравнению с предыдущим кварталом.

«Потребительский спрос на низкокалорийные продукты растет из-за тенденции к здоровому образу жизни», — заявил представитель Ottogi. «Мы постоянно разрабатываем новые продукты с использованием различных ингредиентов, таких как конжак».

Компания Pulmuone предлагает легкую лапшу конжак, которую можно использовать в самых разных блюдах. Продажи этого продукта выросли на 56,3 процента в первом квартале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В ответ на свою популярность Pulmuone собирается выпустить в мае новый закусочный продукт с легкой лапшой Konjac Noodles.

Эксперты по питанию подчеркнули большое количество «глюкозилцерамида», содержащегося в конжаке, который поставляет «церамид» в кожу, повышая ее эластичность и увлажнение.

Хотя этот ингредиент также содержится в рисе и пшенице, в конжаке он присутствует в больших количествах.

Эшли Сонг ([email protected])