Мир пузырькового чая в центре города

Махид Чоудхури открыл свое первое кафе с чаем из буйволиного чая в центре Буффало. Расположенный по адресу Мейн-стрит, 304, Bubble Tea World — это именно тот мир, который создал Чоудхури на основе напитка из пузырькового чая, который также называют боба.

Честно говоря, я не могу вспомнить, когда в последний раз делал пит-стоп для бобы. Но видя, что было довольно жарко, а я катался на велосипеде по центру города, я просто не смог устоять. Самое смешное, что я почти полностью проехал на велосипеде мимо Bubble Tea World, потому что было трудно прочитать вывеску в окне, и не было никакой видимой вывески или выступающей из витрины… пока. К счастью, я прижался носом к стеклу, чтобы заглянуть внутрь, и тогда я увидел прилавок с пузырьковым чаем.

Подойдя к стойке, Чоудхури поприветствовал меня и предложил попробовать персиковый пузырьковый чай. Я согласился, что это звучит вкусно и освежающе. В последнюю минуту он предложил мне добавить радужное желе вместо жемчуга тапиоки. Ох, решения, решения. В конце концов я почувствовал, что желе может быть более освежающим, поэтому выбрал этот вариант.

Пока Чоудхури готовил мою бобу с персиковым желе, мы болтали обо всех новинках, которые он представит в магазине в ближайшем будущем – кофе, вафли с начинками, закуски, сэндвичи… и… он ждет предложений. Он хочет, чтобы Bubble Tea World был местом отдыха для офисных работников в центре города круглый год.

Тем временем клиенты могут зайти и выпить бобу или чашку мороженого. Чоудхури порекомендовал мне попробовать одну из чашек для фисташкового мороженого Crown, и я рад, что сделал это. Как только я вытащил его из холодильника, потребовалось около пяти минут, чтобы он стал мягким, и это было нормально, потому что я уже пил чай боба. Как только он стал достаточно мягким, я вынес его на улицу и с удовольствием съел, сидя на скамейке на Мейн-стрит.

Помимо продажи Crown Kulfi (южноазиатских десертов), включая традиционное сливочное молочное мороженое премиум-класса, Choudhury также предлагает ассортимент фруктового мороженого Crown Kulfi (на вынос, в холодильнике), Crystal boba (сделанного из растения конжак). ), и ароматные слякоть, которые готовят за прилавком (вместе с бобой).

Чоудхури сказал мне, что он работает над установкой новой вывески и не может дождаться, чтобы в ближайшие недели представить несколько интересных новых угощений.

Сейчас, когда погода жаркая, самое время зайти в Bubble Tea World, чтобы попробовать холодное и вкусное угощение. Закажите один товар или сделайте то же, что и я, и попробуйте несколько предложений. Моя боба и чашка мороженого были одной из лучших частей моей экскурсии вниз… и это говорит о многом, потому что это был насыщенный день!

Мир пузырькового чая | 304 Main Street Буффало, Нью-Йорк 14202 | (347) 701-7528 | Фейсбук

Открыт с понедельника по пятницу | 11:00 – 19:00